Home / Recepti / Milk šnite

Milk šnite

Za 2 lista :

  • 8 jaja
  • 240 g šećera
  • 200 g brašna
  • 30 grama kakaa
  • 2 kesice vanilin šećera

Za fil:

  • 400 ml slatke pavlake
  • 100 ml mleka
  • 1 kesica želatina (10 gr)


Priprema:
Ulupajte belanca bez šećera. Šećer i vanilin šećer ulupajte sa žumancima. Brašno pomešajte sa kakaom.
Spojite belanca i žumanca pa dodajte brašno i sve sjedinite. U tepsiju, (velika tepsija) stavite papir za pečenje pa istresite smesu is tavite da se peče 10-15 minuta na 160 stepeni. Tako uradite i sa drugom korom. Ostavite ih da se ohlade.
Želatin potpite u 100ml vode, pa ostavite 10 minuta da odstoji. U medjuvremenu umutite slatku pavlaku. Ugrejte mleko pa mu dodajte smesu sa želatinom i mešajte da se želatin skroz otopi. Smesu od mleka i želatina istresite u umućenu slatku pavlaku i miksirajte. Biće retko. Ostavite 15 minuta da odstoji pa u tepsiju u kojoj ste pekli kore stavite prvu koru pa istresite krem i odgote poklopite sa drugom korom. ostavite u frižideru preko noći da se stegne.
Odgore sutradan možete da stavite glazuru.

About admin

Check Also

Baklava

Sastojci: 500gr tankih kora 300gr orasa 100gr šećera 5 kašika prezle 200gr putera Šerbet: 200ml …

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *